食堂外包給三盈膳食公司有哪些優(yōu)勢(shì)？
食堂由內(nèi)部自己經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)換為委托專(zhuān)業(yè)團(tuán)膳公司來(lái)承包經(jīng)營(yíng)的好處：
1、單位解放了后勤營(yíng)運(yùn)管理人員、食堂員工，減少了管理責(zé)任和后勤工作量，避免人才及費(fèi)用浪費(fèi)，節(jié)約工資獎(jiǎng)金、福利待遇等開(kāi)支，降低管理成本，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，使單位更專(zhuān)注于主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展;
2、三盈膳食配備高素質(zhì)食堂管理人員，制訂各項(xiàng)詳細(xì)的管理?xiàng)l例，按照標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的管理程序運(yùn)作。貴單位無(wú)須參與管理，省心省力，只須監(jiān)督。
3、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)甲方要求，菜譜由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)甲方特點(diǎn)和個(gè)性需求，設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，使員工有更好的飲食健康保障。
4、專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)在確保營(yíng)養(yǎng)合理搭配前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
5、專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)和人力資源管理制度：對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn)，全面提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專(zhuān)業(yè)的管理知識(shí)，不斷提高服務(wù)水平。
6、自營(yíng)單位食堂廚房臟亂，一直是企業(yè)心病，三盈膳食管理規(guī)范，制訂各項(xiàng)日常衛(wèi)生制度、計(jì)劃衛(wèi)生制度、提醒類(lèi)衛(wèi)生制度相結(jié)合，保證給企業(yè)一個(gè)整潔，清爽的就餐環(huán)境。
7、自營(yíng)經(jīng)營(yíng)封閉管理，規(guī)模較小，采購(gòu)量少，信息有限，不能及時(shí)改進(jìn)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，往往采購(gòu)不到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料。三盈膳食因是專(zhuān)業(yè)配送及專(zhuān)業(yè)管理公司，時(shí)刻都在收集各種信息，信息資源豐富，實(shí)行集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送，采購(gòu)量大、能迅速做出各種不同的改善方案，降低采購(gòu)成本，優(yōu)化資源配置。
三盈膳食食堂承包服務(wù)優(yōu)勢(shì)：
1、合作輕松：甲方只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施及廚員的住宿和員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余的都由我們來(lái)辦，還需您做的事——監(jiān)督工作!
2、服務(wù)到位：從廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃、設(shè)備的組成投入、膳食的合理搭配及現(xiàn)場(chǎng)的操作管理，我們都能提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、品質(zhì)保證：原材料均統(tǒng)一來(lái)自于蔬菜基地及肉聯(lián)定點(diǎn)廠家專(zhuān)供，統(tǒng)一配送并通過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序，從而確保食品的新鮮與安全。
4、專(zhuān)業(yè)管理：從廚師到員工直至現(xiàn)場(chǎng)管理人員都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，從而避免因技能不專(zhuān)、管理不善而造成的浪費(fèi)及衛(wèi)生、品質(zhì)難以保障等弊端的出現(xiàn)。
5、減輕負(fù)擔(dān)：由三盈膳食統(tǒng)一委派專(zhuān)職的廚員對(duì)甲方的食堂進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的管理與服務(wù)，其工資、福利均由三盈膳食承擔(dān)，從而減輕企業(yè)更多的負(fù)擔(dān)和憂慮。
6、增值服務(wù)：免費(fèi)提供辣醬、陳醋等佐餐食品;盛夏時(shí)節(jié)免費(fèi)供應(yīng)涼茶、綠豆湯等防暑降溫飲品;節(jié)假日可為甲方提供加餐服務(wù)，并免費(fèi)贈(zèng)送相應(yīng)的傳統(tǒng)食品。
7、口味多樣：匯集南北精粹廚師，滿足不同客戶多樣化的需求。
8、環(huán)境舒適：餐飲業(yè)“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理時(shí)刻給您一個(gè)明亮、干凈、舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
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