現(xiàn)在很多企業(yè)都選擇食堂承包公司來(lái)承包食堂。對(duì)于企業(yè)而言，這種方式既可以保證食堂能提供優(yōu)質(zhì)、健康且滿意的食物，又可以減少在食堂管理方面的資源輸出。一方面既要節(jié)約成本，另一方面，還要員工吃得滿意健康，所以承包食堂的熱度依舊是不減。但是企業(yè)要怎么尋找一家滿意的食堂承包公司呢？
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公司是否具備食堂承包經(jīng)驗(yàn)
考察食堂承包公司承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒有經(jīng)營(yíng)能力且只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，有自己的食材渠道，控制好成本，從而為客戶帶來(lái)最佳的服務(wù)。
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食堂承包公司的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)
首先食堂承包公司擁有一定的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。其次要看食堂承包公司是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，若食堂承包方有過大型企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)就再好不過。
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成功的食堂管理模式
因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求食堂承包公司解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。最好是能實(shí)際考察到它所管理的食堂，才能身臨其境知道具體效果。
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實(shí)地考查食堂承包公司
必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
